Il y a quelques années, en quête d’un projet concret qui faisait sens pour moi, je me suis
intéressé à la vie en autosuffisance et me suis rapproché de la nature même si
les forêts ont toujours été pour moi un lieu ressourçant.
Différentes lectures et vidéos m’ont amené rapidement à m’intéresser aux nombreuses manières de cultiver la terre, notamment, à des méthodes de plantations provenant de la
permaculture que j’ai pratiquées dans mon potager.
Parallèlement, je faisais la découverte des forêts comestibles qui m’ont conduit, en 2023, à
participer à une formation qui était donnée par Samuel Dépraz dans une
pépinière, « Concevoir et créer son jardin-forêt ».
L’idée de revitaliser le verger qui se trouve devant chez nous par une culture
résiliente, productive favorisant la biodiversité m’a beaucoup inspiré. Un an
plus tard, le projet avait bien pris forme et j’ai repris contact avec Samuel
Dépraz de l’association Jardin-Forêt Suisse qui s’est déplacé jusqu’à notre
domicile pour répondre à mes questions et établir un rapport de visite.
Ce rapport m’a donné de nombreuses informations sur le terrain et m’a aidé à définir les
espèces à planter sur la proposition de design de Samuel et de mûrir le projet
à mettre en œuvre qui était dans ma tête depuis trop longtemps. Tout au long du
processus, que ce soit pour m’éclairer sur mes interrogations ou simplement me
rassurer dans mes choix, l’intérêt de Samuel pour mon projet a été une source
d’encouragement.
En 2024, une toile de chanvre a été déployée sur les futures zones de plantation, dans le
but de supprimer les herbes existantes tout en protégeant le sol. Quelques mois
plus tard, une fois l’herbe morte et le paillage en place, le sol nu qui en
résulte permettra aux racines des nouveaux végétaux de s’enraciner plus
facilement, bénéficiant pleinement des nutriments et de l'eau disponibles, sans
être concurrencées par les herbacées.
Après avoir reporté la plantation d’une année, les travaux ont été réalisés en novembre
2025. La partie centrale du jardin est entourée d’une haie comestible, qui joue
un rôle essentiel dans la protection des arbres fruitiers contre les vents
dominants et les intempéries. C’est notamment le cas pour les espèces
persistantes, telles que l’arbousier, le laurier sauce et le Chalef de Ebbing
qui ne se contentent pas seulement d’offrir des fruits, des baies et des
feuilles comestibles. La haie crée un microclimat plus favorable, permettant
aux arbres tels que le pêcher, l'amandier ou le mandarinier de se développer
sereinement, tout en préservant l'humidité du sol et en limitant l'évaporation.
Les plantes ont été installées sur de légères buttes, une méthode qui évite l’eau stagnante au
pied des végétaux lors des fortes pluies. Cela assure également un meilleur
drainage et une meilleure aération des racines. Enfin, d'autres herbacées
vivaces, plantes grimpantes et arbustives viendront progressivement enrichir ce
paysage, consolidant ainsi l'équilibre naturel du jardin.
Cette initiative vise à promouvoir une grande diversité végétale tout en assurant une production suffisante pour les besoins en fruits de ma famille. À terme, cette production pourrait être proposée à la vente locale, notamment si le jardin venait à s’étendre.
Article de Kévin, 2025
Photos © : Kévin et aidé de son fils, futur jardinier-forestier
Jardin-Forêt Suisse remercie Kévin pour son témoignage et sa confiance. Bravo pour tout le travail réalisé jusque-là!