Jardin-Forêt des Morettes 1er novembre 2025, 9h00 - 16h00

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La formation « Du jardin-forêt aux champignons » vous invite à explorer les liens entre arbres, sols et champignons. Ces derniers ne sont pas seulement des producteurs alimentaires : ils participent à la fertilité, aux symbioses et à la résilience des écosystèmes, y compris des jardins-forêts. La journée débute par une immersion dans le Jardin-Forêt des Morettes, pour observer directement comment ce type d’écosystème fonctionne et comment les champignons y trouvent naturellement leur place. Vous découvrirez les principes écologiques qui guident sa conception et les interactions qui le rendent vivant et productif. L’après-midi est consacré à la pratique avec un atelier d’inoculation de bûches. Vous apprendrez à préparer le bois, à réaliser les gestes techniques essentiels et à créer les conditions favorables au développement du mycélium. Cette méthode simple permet d’intégrer la culture de champignons dans un jardin ou un projet collectif. Accessible à tous·tes, cette formation allie théorie, observation et pratique pour donner des clés concrètes afin d’enrichir vos projets, renforcer l’autonomie alimentaire et associer les champignons aux écosystèmes nourriciers.

Jardin-Forêt d'Eos 10 janvier 2026, 9h00 - 17h00

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La formation « Taille et conduite des arbres fruitiers » vous invite à comprendre la physiologie des arbres fruitiers et à découvrir une manière de les conduire respectueuse de leur équilibre. Plutôt que d’imposer des formes, cette approche propose d’observer, de comprendre et d’intervenir avec justesse pour favoriser la santé et la longévité des arbres. La journée débute par une immersion dans le Jardin-Forêt d’Eos, où l’on apprend à lire la structure et le comportement des fruitiers : croissance, mise à fruit, alternance, équilibre entre charpente et production. Vous découvrirez les principes de la taille douce et de la conduite agroécologique, fondés sur l’observation et la vitalité des arbres. L’après-midi est consacré à la pratique sur le terrain : diagnostic des arbres, choix des interventions, gestes de taille et échanges autour des soins, de la prévention des maladies et de la gestion durable. Accessible à tou·te·s, cette formation allie théorie, observation et pratique pour donner des clés concrètes à celles et ceux qui souhaitent mieux connaître leurs fruitiers, renforcer leur autonomie et accompagner la résilience des vergers.

Prangins juin 2026 - date et horaires à venir

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Cette formation permet de comprendre comment planifier des plantations résilientes et diversifiées dans un contexte urbain, en s’inspirant du modèle des jardins-forêts. Vous y découvrirez comment analyser un site, tenir compte du sol, de l’eau et du climat, et choisir des essences adaptées aux besoins des habitants comme aux contraintes de la ville. À travers une approche alliant théorie et observation sur le terrain, vous explorerez les principes écologiques qui rendent les jardins-forêts intéressants pour l’espace public : amélioration de la biodiversité, régulation du climat urbain, apport de nourriture et d’ombrage. La journée inclut la visite d’un projet en place, permettant de relier les concepts abordés aux réalités pratiques. Destinée en priorité aux professionnel·le·s de l’aménagement, de la gestion des espaces verts et de la planification communale, cette formation offre des outils concrets pour développer des projets novateurs et contribuer à des villes plus vivantes, durables et accueillantes.